吊白块快速检测仪
一、概述
1.简介
吊白块快速检测仪主要用于食品中吊白块的快速定量测定。五通道，一次可检测五个样品。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果。
2.仪器原理
吊白块，又称“雕白块”，系以甲醛结合亚硫酸氢钠再还原制成，化学名是甲醛次硫酸氢钠。原本是染色技术上使用的工业化学品，用于食品加工具有漂白、提高食品弹性及产量的作用。
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食品弹性、亚硫酸盐具有漂白食品的作用。但使用后，会有相当的甲醛以及亚硫酸盐残留在食品中，甲醛具有神经毒性，且是强致癌物，而亚硫酸盐会破坏维生素B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，具有慢性毒性和致癌性；因此吊白块只可在工业上使用，食品加工上是严禁使用的。卫生部《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》文件和《食品添加剂使用卫生标准》均规定严禁在食品中添加吊白块。
检测方法参考国家相关标准方法或其改进方法。
仪器参考 JB／T9324-1999可见分光光度计专业标准.
用于车载及实验室对食品与农产品样品的定量测定。
采用集成芯片控制，具有检测、打印功能，自动化程度非常高。
试剂盒显色，安全可靠，不会对实验员产生危害。
屏幕中文显示，人机交互式操作，体积小、重量轻、携带方便。
4.仪器检测依据标准
GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定：吊白块不允许用做食品添加剂；
2001年10月，国家卫生部《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》，明确规定不得在食品中加入甲醛次硫酸氢钠（吊白块）。
二、仪器主要技术指标
1.仪器标准品检测限
吊白块 ：2. 0 mg/kg
2.适宜样品浓度范围
吊白块 ： 0～350mg/kg
3.透射比重复性
3.0%，光电流漂移≤1%/3min
4.工作环境温度
5～40℃
5.电源
AC 220-240V 1A（特殊说明可以配备直流电源线DC 12V 2.5A）
6.仪器尺寸
420×290×125mm，铝合金外箱尺寸：480×360×180mm（长*宽*高）
：李
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