医药级L-酒石酸山西锦洋药用辅料

医药级L-酒石酸山西锦洋药用辅料

食品添加剂zui大允许使用量zui大允许残留量标准

添加剂中文名称    允许使用该种添加剂的食品中文名称       添加剂功能    zui大允许使用量（g/kg）    zui大允许残留量（g/kg）

L(+)-酒石酸   食品       酸度调节剂    按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

化学性质      无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。

用途      L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。

用途      作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸zui大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层

用途      医药中间体、拆分剂；金属离子掩蔽剂；防染剂；用于天然产物的手性砌块，也与化合物 TiCl2(O-i-Pr)2形成Diels-Alder 催化剂

用途      用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业

用途      L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料

中文名称:      L-酒石酸

中文同义词:  L(-)-酒石酸;L(+)-2,3-二羟基丁二酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;左旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸

英文名称:      L(+)-Tartaric acid

英文同义词:   1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid;2,3-Dihydrosuccinic acid;2,3-dihydrosuccinicacid;2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-Butanedioicacid;2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicaci;2,3-Dihydroxysuccinic acid;2,3-dihydroxy-succinicaci

CAS号:  87-69-4

分子式:   C4H6O6

分子量:   150.09

EINECS号:   201-766-0