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医药用级羧甲淀粉钠COA营业执照生产许可证
药品名称 | 羧甲淀粉钠 |
拼音名 | Suojia Dianfenna |
英文名 | CARBOXYMETHYLSTACH SODIUM |
来源(分子式)与标准 | 本品为淀粉在碱性条件下与作用生成的淀粉羧甲基醚的钠盐。按干燥品计算,含钠(Na)应为2.0 ~4.0 。 |
医药用级羧甲淀粉钠COA营业执照生产许可证
英文名Sodium Starch Glycolate,Primjel,Explotab
3来源及制法为低取代马铃薯淀粉的衍生物,其结构与羧甲基纤维素相似,由葡萄糖分子通过1,4-α-糖苷键连接,纤维素则是由β-糖苷键连接。大约每葡萄糖基引进25个羧甲基基团。
羧 甲 淀 粉 钠
Suojiɑ Diɑnfennɑ
Sodium Starch Glycolate
本品为淀粉在碱性条件下与L乙酸作用生成的淀粉羧甲基醚的钠盐。按80乙醇洗过的干燥品计算,含钠(Na)应为2.0~4.0
倍他环糊精具有*的中空分子结构,并且外部亲水,内部疏水,在范德华力的作用下,可以将其他物质的分子吸纳到分子空腔里面,从而形成象分子胶囊一样的包接复合物.倍他环糊精的这种特性有非常广泛的作用:
1.可以将食品中的异味分子吸纳形成包接物,从而掩盖或驱除食品中的不良异味,尤其是有异味的保健食品;
2.可以将食品中的不稳定成分吸纳形成包接物,使 其稳定的释放,尤其是香精香料等;
3.可以作为去味剂,增稠剂和乳化剂应用于乳制品中;
4.可以显著提高食品的货价期。
药理作用: 药用辅料,包合剂和稳定剂等。