医药用级焦亚硫酸钠特征焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO₂计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量、小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得超过0.2g/kg。             
    用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业。也用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成、制药及香料等。
    医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。
    食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。

医药用级焦亚硫酸钠特征

氨丁三醇 分子式: C57H110O6 分子量: 891.48  CAS号: 68334-00-9

DL酒石酸CAS号: 133-37-9分子式: C4H6O6分子量: 150.09

聚丙烯酸树脂CAS号：24938-16-7分子式：(C8H15NO2·C8H14O2.·C5H8O2)x

山梨酸钾 CAS号: 590-00-1分子式: C6H7KO2分子量: 150.22

三氯蔗糖Sucralose蔗糖素分 子 式 C12H19Cl3O8分 子 量 397.6335

三乙醇胺CAS号: 102-71-6分子式: C6H15NO3分子量: 149.19

松节油CAS号: 8006-64-2分子式: C12H20O7分子量: 276.283

司盘80分子式与分子量C24H44O6    428.60  CAS号[1338-43-8]

香兰素分子式: C8H8O3分子量: 152.15
微晶纤维素CAS号: 9004-34-6分子式: H2分子量: 2.01588