医药级无水亚硫酸钠特点2020药典备案

白色六方棱柱形晶体，溶于水（0℃时，12.54g/100ml水；80℃时283g/100ml水），在33.4℃时溶解度最高约为28%，水溶液呈碱性，PH值约为9~9.5。微溶于醇，不溶于液氯、氨。在空气中易被氧化成硫酸钠，遇高温则分解成硫化钠。为强化还原剂，与二氧化硫作用生成亚硫酸氢钠，与强酸反应生成相应盐。CAS号为7757-83-7　　

医药级无水亚硫酸钠特点2020药典备案

用

1.食品工业

作为一种食品添加剂，无水亚硫酸钠在食品工业中有广泛的用途。它可以用于防止果品和蔬菜的褐变，保持它们的色泽和香味:同时它还可以防止饮料和啤酒等饮品变质。此外，无水亚硫酸钠还可以用于面包和蛋糕等面食的发酵。

2.化学工业

无水亚硫酸钠作为化学品，也有广泛的用途。在有机合成中，它可以用于氧化和羚基化反应的还原剂，同时还是一种脱色剂，可以用于纤维素、植物油和糖的漂白。它还可以用于合成亚硫酸乙醋和亚硫就氯

3.医药工业

在医药工业中，无水亚硫酸钠可以作为一种消毒剂和防腐剂。它也作为一种活性成分，用于治疗肝硬化和放射线病的缓解。同时，无水亚硫酸钠还可以用于净化蛋白质。

其它应用领域

无水亚硫酸钠还可以用于矿物质浮选、染料工业、橡胶工业等领域。