猪肉系水力测定仪能够测量猪肉中水分的含量、蛋白质含量、油脂含量等重要指标，广泛应用于肉类加工企业、屠宰场、食品检测等场所，具有中文显示，友好人机界面操作，无需专业技能，易于使用和维护，可连接电脑或打印机，方便数据输出和记录，有多种保护措施，确保使用安全。

安装步骤如下：

1、仪器应放置在平稳的工作台上，避免剧烈震动和阳光直射。

2、使用前需先检查电源线是否连接牢固，避免触电危险。

3、仪器测定前需要进行预热，以保证测定结果的准性。

产品特点：
1、大屏幕触摸屏中文显示，友好人机界面操作；
2、肉质失水率系水力测试工具；
3、传动机构平稳、性能稳定；
4、采用电机、驱动器，噪音小、控制精；
5、可以模拟失水量计算；
6、不锈钢上下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。

注意事项：

1、在使用过程中，请避免猪肉样品不均匀切片，以免产生误差。

2、仪器使用完毕后，应及时清理和保养，保持仪器清洁。

基本参数：
1、准度：±1%；
2、质量：约 30kg；
3、上下压板平行度：<0.05mm；
4、变形量：（1-70）mm；
5、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；
6、外形尺寸：290×303×392mm。

猪肉系水力测定仪是一种用于测定猪肉制品水分含量的辅助仪器，采用精度型传感器，可快速测量样品的水分含量，测量时间短，只需几分钟即可完成测试，操作简单方便；并且支持记忆功能，提高了工作效率。