回收二手真空滚揉机价格二手肉制品加工设备

是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉，能使蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。

全自动酱牛肉真空滚揉机真空食品腌制入味机利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉，能使蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。

提高肉的弹性3，保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料，辅料，淀粉等与蛋白质互为溶合，增强肉的结着力，缯强产品弹性改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。真空滚揉机以达到肉质变嫩，口感好。增强肉的结合力快速腌制入味2使腌制液在原料肉内均匀吸收肉制品多功能腌制机 1成品出率高的目的。真空滚揉机，肉制品多功能腌制机设定滚揉总时间，连续滚揉或间歇滚揉间歇时间，滚揉同时抽真空反转滚揉，正转出料。该设备广泛应用于肉类，调味品，蔬菜等食品企业。

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