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1.测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品 

2.测定范围：0.1-200 ㎎氮，含氮量 0.05%-95% 

3.回收率：100±0.5%（相对误差，包括消化过程）；

 4.蒸馏速度：＜5 分钟/样品 

5.冷却水消耗：2L/分钟

 6.重复率：相对标准偏差<±1% 

7.功率：800W 

8.供水：水压大于 0.15MPa 水温小于 20 度

 9.外形尺寸：380*330*740mm 

10.重量：28Kg 

就食品而言，大家普遍十分关心食品的质量与安全，因此***对食品质量安全检测，既是企业发展的基础工作，也是监管部门的重要工作任务，而为了提高检测准确度及检测效率，行业领域***采用各种***食品检测仪器来开展工作，其中凯氏定氮仪在食品检验及品质提升中发挥重要的作用。

凯氏定氮仪是用于检测食品中蛋白质含量的***仪器。蛋白质被认为是构成生物体细胞组织的重要成分，食物中的蛋白质是人体中氮的来源，具有糖类和脂肪***的作用。含氮量是蛋白质区别于其他有机化合物的重要标志，在检验食品中蛋白质时，通常是先检定出食品中的总氮星，然后乘以蛋白质换算系数，以此得到蛋白质含量、凯氏定氮仪基于凯氏定氮法，通过测定食品中的氯含量，然后计算蛋白质含量。该仪器具备安全、准确、可靠、省时、省力、自动化程度高等优点，被***用于食品安全检验活动中。

目前，各行业的发展，都非常重视质量安全检验工作，而定氮仪作为检测种子乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的仪器，应用领域***，为相关产业的高质量发展提供了重要的技术支持，在实际测定工作中，发挥了重要的作用。而随着这些科学仪器的深入应用，不仅减轻了测定人员的工作压力，而且大大的提升了检验检测的水平，有效确保了粮食安全、种子安全及食品安全等，对社会的繁荣稳定发展起到了一定的积极作用。

1. 仪器工作用水采用自来水和蒸馏水均可。

2. 定氮仪蒸馏器采用一键式操作，只要按下工作键，仪器将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏。

3.样品蒸馏完成后有声音报警。

4. 定氮仪蒸馏器采用了***进口碱泵，大大延长了碱泵的使用寿命。

5.设置了***的清洗键，可对碱回路进行清洗，避免碱结晶的产生。

JTONE 品牌定氮仪蒸馏器按凯氏定氮法而设计，主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、***、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。检测结果符合 GB/T6423-94 规定指标。KDN 系列定氮仪蒸馏器外形美观，操作方便，采用微电脑进行过程控制，具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警等功能。其作用是自来水（纯净水）经冷凝器、稳压器后进入蒸气发生器，产生连续稳定的蒸气，对已消化处理的样品进行蒸馏，经滴定计算出试样的蛋白质含量。

一．凯式定氮仪蒸馏装置的维护
　　1.清洗
　　当样品测定完毕后，采用手动功能加入80毫升水，开蒸汽蒸馏5分钟，对蒸馏装置进行清洗。清洗后取下消化管，倒掉内容物，对安全门和滴流盘进行擦拭，去除测定过程中残留的碱液。
　　2.橡皮头的更换
　　在蒸馏过程中，热的碱液对蒸馏装置的橡皮头有腐蚀作用，长时间使用后，会造成橡皮头和消化管接触不密闭，导致游离胺泄露，影响测定结果。定期（一般以约为周期）对橡皮头进行检查，发现腐蚀严重，立即更换。
　　更换方法如下：关闭仪器电源开关，打开仪器前盖，取下安全门，用钳子夹住橡皮头一端，用力向下拉扯即可。安装新的橡皮头时，先用热水浸泡5分钟，热水使橡皮头变软，易于安装。
　　二. 凯式定氮仪滴定装置
　　1.清洗
　　检测完毕后，清洗滴定缸及液位探针，防止接收液的残留附着在滴定缸的内表面，影响下次测定。
　　2.标准酸酸溶液的更换
　　当采用浓度不同的标准酸溶液时，应当将仪器滴定器中残留的酸液清除掉。排除酸液的方法；首先打开仪器前盖，仪器报警，提示仪器前盖被打开，找一块小磁铁放在仪器前面的触点上，按面板上回车键，此时仪器默认前盖关闭。将仪器功能选择滴定器充液，滴定器活塞向上移动停止后；再选择滴定器排空，滴定器活塞向下移动，反复3~5次，旧酸液将被新酸液置换出来。
　　三. 凯式定氮仪排废装置
　　1.清洗
　　定期（一般以约为周期）对排废装置进行清洗，长时间不清洗，会堵塞管路。量取25ml醋酸溶液和5ml水，采用手动蒸馏半小时，挥发的醋酸将清除排废装置内壁上残留的碱液。
　　2.维修
　　当排废装置堵塞后，一般为废液缸下方的电磁阀内被炭化的颗粒堵塞。关闭仪器电源开关，打开仪器后盖，取下电磁阀，拆开后清除内部废渣后并安装。四.注意事项在每次更换完标准滴定酸或接收液后，以及对仪器进行维修后，都要对仪器进行回收率的测定。一般采用硫酸铵进行回收率分析，保证回收率在99.5%-100.5%的范围之内，说明仪器正常，可以进行样品测定。