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江苏日落黄铝色淀厂家
产品名称:日落黄铝色淀
英文名称:Sunset Yellow Aluminum Lake
别名 C.I.食用红色3:1号、FD&C黄色6号铝色淀
性状 橙黄色微细粉末,不溶于水和有机溶剂。日落黄铝色淀的耐光性、耐热性优于日落黄。
制法 将日落黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧铝水合物中,使之吸附形成日落黄铝色淀。
柠檬黄铝色淀用途:
1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用 或与其他铝色淀合用。
2、在炸油、起酥油的使用量0.010.02。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10 20)。
3、常用于粉末饮料着色,使用量0.010.02。
4、可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。
根据心理学家的分析结果,人们凭感觉接受的外界
信息中,83的印象来自视觉。可见, 产品外观的重要性,这其中特别是外观颜色尤为重要。就饲料产品而言,用户用不用某种饲 料产品,饲料的外观颜色起着极重要的决定作用。对畜、禽、水产品而言,特别是禽类产 品,消费者是否乐于购买食用,胴体表皮的颜色、禽蛋的卵黄颜色都是极主要的因素。畜、禽、水产品的外观颜色取决于所采食的饲料的色素含量和累积。传统的粗养方式,由于饲养 期较长,动物机体内累积的色素、味素较多,*终产品的外观色泽非常宜人,消费者乐于接 受,产品的价格也高;相反,由于现代育种及饲养技术的迅速发展,畜、禽。鱼虾等的生长 速度很快,产品的饲养期很短,因而从天然饲料中获得的色素累积很少,产品显得苍白,失去对消费者的吸引力,价格亦低。要解决这一问题,显然一般需求助于着色剂。
江苏日落黄铝色淀厂家