尼泊金复合酯钠生产厂家厂家
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参考价: 订货量:
50 1Kg

具体成交价以合同协议为准
2022-02-10 09:31:05
1210
属性:
供货周期:现货;规格:25*1;货号:食品级;应用领域:环保,食品,农业,制药;主要用途:食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期;
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产品属性
供货周期
现货
规格
25*1
货号
食品级
应用领域
环保,食品,农业,制药
主要用途
食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期
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江苏采薇生物科技有限公司

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产品简介

尼泊金复合酯钠生产厂家厂家
尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂,广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

详细介绍

尼泊金复合酯钠生产厂家厂家

1.尼泊金复合酯钠

尼泊金复合酯英文:Neper composite ester of gold

2.尼泊金复合酯颜色和性质:尼泊金酯及其钠盐系列产品有:尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。

由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯类都较难溶于水,所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中,然后使用。经过多年科技攻关,现已解决了尼泊金酯不易水溶和难以分散问题,成功开发出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯钠盐。为更好发挥防腐作用,是将两种或两种以上的该钠盐类复配或混合使用。

3.作用:

尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂,广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

 在根据GB2760规定允许使用量为 nbsp;酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%

注意事项 1、本品非杀菌剂,不能代替食品加工过程中的杀菌、灭菌工艺。 2、在杀菌工艺后加入,以防止酯酶分解尼泊金酯,降低防腐效果。 3、为防止加入时局部过浓析出尼泊金酯,将其配成水溶液,在搅拌条件下加入。在介质温度高时加入为好,配成的水溶液在当天用完。 4、几种酯复配使用协同抑菌效果更好,因为没有一种防腐剂可同时有效地抑制存在于食品中的所有微生物

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