L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家厂家
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参考价: 订货量:
80 1Kg

具体成交价以合同协议为准
2024-01-23 09:14:13
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属性:
供货周期:现货;规格:25kg*1;货号:食品级;应用领域:医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药;主要用途:食品保健品等补充营养;
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产品属性
供货周期
现货
规格
25kg*1
货号
食品级
应用领域
医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
主要用途
食品保健品等补充营养
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产品简介

L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家厂家
用途与注意事项: 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。参考用量:具体使用时可加入面粉中混匀,或在和面时加入。

详细介绍

 L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家 L-半胱氨酸盐酸盐厂家

 

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 L-半胱氨酸盐酸盐简介:

中文别名:L-半胱氨酸盐酸盐; L-半胱氨酸盐酸盐水合物; L-丰胱胺酸盐酸盐; 半胱氨酸,盐酸盐水合物; L-半胱氨酸盐酸盐(无水物); Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐; 盐酸L-半胱氨酸; L-无水巯基丙氨酸盐酸盐 
英文名称:L-Cysteine hydrochloride hydrate
CAS RN:52-89-1
EINECS:200-157-7
分 子 式:C3H7NO2SHCL
分 子 量:157.61

无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。

溶于水,水溶液 呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水 和乙酸,不溶于 、丙酮 、苯等。具有还原性 ,有抗氧化和防止非酶褐变 的作用。

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。 

3、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。

5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。

 

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