FermentoFlash啤酒分析仪基于热力学分析方法结合精确的计算方式就能得到令人满意的分析结果，仪器通过蠕动泵仪器吸入大约12 - 20 ml左右脱过气的啤酒样品，并通过加热开始对样品分析，在加热过程中由于不同的化学成分对加热的温度会产生不同的反应，终结果会在2分钟内显示并打印出来（包括进样）。
FermentoFlash啤酒分析仪参数：
组分 | 测量精度 | 测量范围 |
酒精 Alcohol | ± 0.01% | 0.00% ... 15.00% |
真正浓度Extract | ± 0.01% | 0.00% ... 10.00% |
外观浓度 apparent extract | ± 0.01% | 0.00% ... 10.00% |
原麦汁浓度Original wort | ± 0.01% | 0.00% ... 20.00% |
浓度 Density | ± 0.01% | 0.95 bis 1.05 g/cm |
渗透压值 Osm. pressure | 不确定 计算值 ± 0.01% | |
