药用辅料L苹果酸符合2020药典全国发送资质
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CPL-苹果酸药用辅料L苹果酸符合2020药典全国发送资质

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2022-06-27 16:15:02
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

药用辅料L苹果酸符合2020药典全国发送资质
L-苹果酸是一种有机化合物,分子式为C4H6O5,是一种存在的二羧酸,水果酸甜味的来源,常用作食品添加剂

详细介绍

药用辅料L苹果酸符合2020药典全国发送资质

药用级L苹果酸化学性质 无色结晶。熔点,相对密度1.59520/4℃),沸点约140(分解)。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7mlM0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。

重金属  取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检査(通则0821第二法),含重金属不得过万分之二十。
   砷盐  取本品1.0g,加 5ml与水23ml,依法检查(通则0822*法),应符合规定(0.0002)
   含量测定  取本品约1.0g,精密称定,置250ml量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,精密量取25ml,置锥形瓶中,加酚酞指示液2滴,用滴定液(0.1mol/L)滴定至显微红色并保持30内*。每1ml滴定液(0.1mol/L)相当于6.704mgC4H6o5
   类别  药用辅料,pH值调节剂和抗氧剂等。
   贮藏  遮光,密封,在阴凉处保存。

 

药用辅料L苹果酸符合2020药典全国发送资质

药用级L-苹果酸作用

1用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760-90规定,可用于各类食品。作为酸味剂,可代替柠檬酸使用(约80),特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持天然果品色泽的作用,亦可作为果胶的萃取助剂,促进酵母生长用剂,配制无盐酱油、食醋,2提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂                                                                    。广泛用于各种、调味等复配添加剂。

用作氨基酸衍生物的选择性α-氨基保护试剂;多功能合成因子,用于制备包括κ-阿片受体激动剂、1α,25-二羟基D3类似物和磷内酯霉素B在内的手性化合物;用于测定苹果酸脱氢酶的底物

3用作食品添加剂、药品原料

  

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