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药用级香草醛剂有备案20药典的有卖
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1中文名称: 香兰素
2中文同义词: 香茅;香草醛;香兰素;凡尼林;香兰醛;香蘭精;香蘭醛;香草精;香荚兰素;香荚兰醛
3CBNumber: CB8262475
4分子式: C8H8O3
5CAS号: 121-33-5(刘润红辅料)
6英文名称: Vanillin
7英文同义词: Zimco;Lioxin;VANILLA;Vanilin;VANILLIN;Rhovanil;Vinillin;FEMA 3107;VANILLINE;p-Vanillin
8分子量: 152.15
13香兰素作用(刘润红辅料)
【用途一】用作食用香精、日化香精、医药中间体(刘润红辅料)
【用途二】是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是*香料。
【用途三】香兰素是我国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。(刘润红辅料)
【用途四】GB 2760 16规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25~30,或接用于饼干、糕点,用量0.1~0.4,冷饮0.01~0.3,糖果0.2~0.8,尤其是含乳制品。(刘润红辅料)
【用途五】重要的合成香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25-30,接于饼干、糕点,用量0.1-0.4,冷饮0.01-0.3,糖果0.2-0.8,尤其是含乳制品。用于分析化学,检验蛋白质氮杂茚、及单宁酸。在制药工业,用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴,以及白内停、敌菌净等。(刘润红辅料)
【用途六】检验蛋白质、氮杂茚、、丹宁酸、铁离子, 从苯甲酸中测定氯、调味香料,有机微量分析测定甲氧基的标准。
14理化性质本品为白色至微黄色鳞片状结晶或结晶性粉末。具有类似香荚兰豆的香气,香气较香兰素浓郁,强3~4倍。沸点285℃。遇光和空气可逐渐被氧化。易溶于乙醇、甘油、氯F、乙M和氢关化碱,微溶于冷水,1份可溶于份50℃的热水。水溶液对石S显酸性。
稳定性本品应密封、避光,贮存于阴凉、干燥处。