药用级玉米朊山西锦洋药用辅料

药用级玉米朊山西锦洋药用辅料

玉米朊可用作片剂包衣材料或在湿法制粒过程中用作片剂黏合剂。本品主要用作肠溶包衣材料或在持续释放的口服片剂处方中使用。玉米朊也用作食品的包衣材料

玉米醇是玉米蛋白粉中的主要蛋白质，由于它不溶于水且缺乏赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸，还存在色泽和气味等问题，因而较少作为食品原料应用。但玉米醇具有很好的成膜性、凝胶化性及较强的抗氧化性等，随着高度脱色、脱臭技术的发展，大大拓宽了其应用范围，使之成为一种用途广泛的工业原料。

1. 取本品约2 0m g ,剪碎，加90%乙醉2m l使溶解，加10%醋酸铅溶液2 m l ,即产生白色沉淀。

2. 取本品约0. l g , 加0. lm o l/L溶液10ml和硫酸铜试液数滴，置水浴中加热，即变为紫色。

3. 取本品约2 5m g ,滴加硝酸lm l ,用力振摇，溶液变成亮黄色，再加6m o l/L氨水10ml，溶液即变为橙黄色。

4. 取本品lO m g ,置10ml离心管中，加溶剂（取55ml, 巯基乙醇2m_l,加水至100ml) 10ml，用涡旋混合器混合振荡使样品*溶解，再以11 0 0 0转/ 分钟离心10分钟，取上淸液作为供试品贮备液，取供试品贮备液与供试品缓冲液（取三羟甲基氨基甲烷6. 0g，加水70ml，用盐酸调节p H 值至6. 8 , 加丙三醇2 0 m l,十二烷基硫酸钠4. 0g, 溴酚蓝0 .0 0 5 g ,加水至100ml)(l > 1 )混合，将混合溶液置于密封的激量离心管中95°0放置1 0分钟，再置冰浴中冷却，作为供试品溶液。分别取标准蛋白溶液与供试品溶液各1(^1(上样量约为5舛）, 照电泳法（通则0 5 4 1第五法）测定，分离胶溶液为30%丙烯酰胺溶液-分离胶缓冲液-20%十二烷基硫酸钠溶液-10%过硫酸铵溶液（临用新配）-四甲基乙二胺-水（3. 5 : 1. 5 : 0. 08 : 0_ 1 : 0. 01 : 5. 3) ，电压为1 0 0 V ,运行时间为2. 5 小时或前沿到达凝胶顶部。以标准蛋白分子量的对数为纵坐标，相对迁移率为横坐标，计算回归方程，供试品在19〜26kDa应含有两个主要的蛋白质带