医药用级玉米朊公斤报价2年保质药典

玉米朊

Yumiruan

Zein

[9010-66-6] 本品系从玉米麸质中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品计算，含氮（N）量应为13.1～17.0。 【性状】本品为黄色或淡黄色薄片，一面具有一定的光泽；无臭，无味。 本品在80～92乙醇或70～80丙酮中易溶，在水或无水乙醇中不溶。

【检查】重金属　取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过万分之二十。 微生物限度 取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过Ocfu，霉菌和酵母菌总数不得过cfu，不得检出大肠埃希菌。

干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过8.0（通则0831）。 炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.3。

己烷可溶物　取本品1g（按干燥品计），置ml烧杯中，加入85乙醇50ml，用磁力搅拌器搅拌， 并加热至30℃，使样品*溶解。将供试品溶液转移至250ml分液漏斗中，加入己烷ml，缓慢振摇混合后静置使分层，将上层（己烷层）转移至已在80℃干燥至恒重的烧杯中，将下层（乙醇层）倾出置另一分液漏斗中，再加入己烷ml提取，重复该提取过程6次。将己烷提取液合并蒸干，80℃干燥至恒重，遗留残渣不得过12.5。

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【鉴别】（1）取本品约20mg，剪碎，加90乙醇2ml使溶解，加10醋酸铅溶液2ml，即产生白色沉淀。 （2）取本品约0.1g，加0.1mol/L溶液10ml和硫酸铜试液数滴，置水浴中加热，即变为紫色。 （3）取本品约25mg，滴加硝酸1ml，用力振摇，溶液变成亮黄色，再加6mol/L氨水10ml，溶液即变为橙黄色。 （4）取本品10mg，置10ml离心管中，加溶剂（取55ml， β-巯基乙醇2ml，加水至ml）10ml，用涡旋混合器混合振荡使样品*溶解，再以11 000转/分钟离心10分钟，取上清液作为供试品贮备液，取供试品贮备液与供试品缓冲液（取三羟甲基氨基甲烷6.0g，加水70ml，用 调节pH值至6.8，加丙三醇20ml，十二烷基硫酸钠4.0g，溴酚蓝0.005g，加水至ml）（1：1）混合，将混合溶液置于密封的微量离心管中95℃放置10分钟，再置冰浴中冷却，作为供试品溶液。分别取标准蛋白溶液与供试品溶液各10μl（上样量约为5μg），照电泳法（通则0541第五法）测定，分离胶溶液为30丙烯酰胺溶液-分离胶缓冲液-20十二烷基硫酸钠溶液-10过硫酸铵溶液（临用新配）-四甲基乙二胺-水（3.5：1.5：0.08：0.1：0.01：5.3），电压为V，运行时间为2.5小时或前沿到达凝胶顶部。以标准蛋白分子量的对数为纵坐标，相对迁移率为横坐标，计算回归方程，供试品在19～26kDa应含有两个主要的蛋白质带。