药用级山梨醇1kg25kg锦洋刘润

中文名称: 山梨醇

中文同义词: SORBITOL英文同义词: A-625/641ABS 301K;2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;花楸醇;结晶山梨醇;山梨(糖)醇;山梨酸醇;葡萄糖醇

CAS号: 50-70-4

分子式: C6H14O6

分子量: 182.17

英文名称: Sorbitol

英文同义词: D-Glucitol (D-Sorbitol);SORBITOL;Parteck SI 200 (Sorbitol);Parteck SI 400 LEX (Sorbitol);Sorbitol - CAS 50-70-4 - Calbiochem;Sorbitol Manufacturer;A-625/641ABS 301K;A-625/641ABS 500FR-1

使用* FAO/WHO：葡萄干，5g/kg；食用冰和加冰饮料50g/kg(单用或与甘油合用量)。

FDA，§184．1835(2000)：硬糖；胶姆糖75，软糖98；果酱、果冻，30，冷冻乳品甜食17；焙烤制品30；其他食品2。

FEMA(mg／kg)：软饮料1300；冷饮70000；糖果20；焙烤食品50000；布丁类8000；糖衣500；顶端裱花280000。

GB 2760—2000：同“02319，麦芽糖醇”。

使用* GB 2760—16：同“02319，麦芽糖醇”。

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg）

山梨糖醇 巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品 甜味剂 按生产需要适量使用

山梨醇又名山梨糖醇，是一种甜味剂，其化学名称为1，2，3，4，5，6- 己六醇，分子式C₆H₁₄O₆，相对分子质量182.17。山梨醇广泛存在于自然界的植物果实中，工业生产中主要由淀粉水解后的葡萄糖加氢制得，是淀粉深加工的重要产品之一。山梨醇是一种重要的工业原料，广泛应用于医药、化工、轻工、食品等行业，在国内山梨醇主要用于生产C。目前，我国山梨醇的总产量和生产规模在都位居前列。毒理学研究表明，山梨醇的常规毒性低。大鼠长期喂养试验发现，山梨醇对雄鼠体重的增加无有害影响，主要器官组织病学检查无不常现象，仅会造成轻微腹泻及生长减缓。人体试验中，大于50g/d 的剂量会导致轻微腹泻，长期摄入40 g/d 的山梨醇对受试者无影响。

EINECS号: 200-061-5

药用级山梨醇1kg25kg锦洋刘润

山梨醇溶解度和黏度

山梨醇极易溶于水，微溶于甲醇、乙醇和醋酸等。20 ℃时山梨醇的溶解度为220 g/ mL 水，蔗糖仅为195 g/ mL 水。由于在水中的溶解度较大，山梨醇在工业生产时不易结晶。相同条件下山梨醇水溶液的黏度略低于蔗糖。

.医药工业

山梨醇是合成C的重要原料，大约有50 应用于这一领域。山梨醇也常用于糖浆和酏剂的生产，作为抗结晶剂。在复合氨基酸制剂、复合制剂、利尿药、利胆药和缓泻药等配制中广泛应用。