药用级黄原胶500g25kg

稳定性

1.黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢杆菌利用玉米淀粉、经生物工程制取的生物聚合物，它是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和1酸组成的生物多糖。黄原胶的分子结构决定了它具有其它聚合物*的性能：1 低浓度下高粘度特性；2 良好的流动触变性或假塑性；3 耐酸、碱、盐，抗氧化、酶解；4 耐温，在若干次冷冻和解冻过程保持稳定，在高温条件下保持稳定；5 与酸、碱、盐、还原剂、表面活性剂、防腐剂、天然的或合成的增稠剂在同一溶液体系中有良好的兼容性；6 良好的分散作用，乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力。

药用级黄原胶500g25kg

干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过15.0%（通则0831）。

灰分 取本品1.0g，置炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至*炭化后，逐渐升高温度至500～600℃，使*灰化并恒重，按干燥品计算，遗留灰分不得过16.0%。

重金属 取灰分项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法，必要时滤过），含重金属不得过百万分之二十。

砷盐 取本品0.67g，加氢氧化钙1.0g，混合，加水适量，搅拌均匀，干燥后，以小火灼烧使炭化，再以500～600℃炽灼使*灰化，放冷，加盐酸8ml与水23ml，依法检查（通则0822法），应符合规定（0.0003%）。

微生物限度 取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每lg供试品中需氧菌总数不得过l000cfu，霉菌和酵母菌总数不得过l00cfu，不得检出大肠埃希菌。