药用级羧甲纤维素钙9050-04-8特点

增稠剂；粘结剂；无粘性的分散剂；溃散剂。按日本规定的大用量为2%(单用或合用时总量)。用于汤粉成型，溶解时因水膨润，促进溃散和分散。对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体、粉状食品，有促进在水中分散、溶解的效果。在巧克力饼干中添加1%～2%，不易粘齿，改善味感。本品吸水泡胀，且摄人后不会消化吸收，有饱满感，可作为调整体重食品。

药用级羧甲纤维素钙9050-04-8特点

【检查】酸度  取本品1.0g，加入新沸放冷的水100ml，振摇，加酚酞指示剂2滴，不应出现红色。

　　氯化物  取本品0.80g（按干燥品计），加水50ml，振摇，加1mol/L氢氧化钠10ml溶解，加水至100ml，作为供试品贮备液，取20ml，加2mol/L硝酸10ml，水浴加热至产生絮状沉淀，放冷，离心，取上清液，沉淀用水洗涤离心3次，每次10ml，合并上清液和洗液，加水至100ml，混匀，取10ml，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液5ml制成的对照溶液比较，不得更浓（0.3%）。

　　硫酸盐  取氯化物项中的供试品贮备液10ml，加盐酸1ml，水浴中加热至产生絮状沉淀，放冷，离心，取上清液，沉淀用水洗涤离心3次，每次10ml，合并上清液和洗液，加水至100ml，混匀，取25ml，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液2ml制成的对照溶液比较，不得更浓（1.0%）。

　　干燥失重  取本品，在105℃干燥4小时，减失重量不得过10.0%（通则0831）。

　　炽灼残渣  取本品1.0g，依法检查（通则0841）。遗留残渣按干燥品计应为10.0%～20.0%。

　　重金属  取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之二十。