MATTHAUS胴体肌肉PH值测定仪是一款进口德国的产品，采用的是德国肉质PH值测定技术，性能稳定可靠，主要用于冷库冷藏的肉质进行PH值的测定，一般冷藏时间久的肉质都要经过杀菌、PH值测定合格后才能出库进入市场，这款设备分为两个型号，一个是普通款的，另一款是CPU型的，但是一般选用都选用CPU型，CPU型的使用更方便些，配置了数据传送接口可以直接与电脑进行连接储存数据也可以进行数据的对比、而且还配备了可充电电池，一次充满电可以使用8-10小时，可满足一天的工作需求性，普通款的没有此配置，所以CPU款的更实用。

产品特点：

1、体积小方便测定使用，也方便外出携带；

2、配备了可充电电池，可轻松的测定；

3、可与计算机进行连接，可储存测定完的数据；

4、性能稳定可靠，硬件设施比较完善；

5、于操作且几乎不需要维护；

6、内置充电电池，可反复充电使用；

7、内置储存器，自动储存测量数据。

技术参数：

1、型号PH-STAR、PH-STAR CPU；

2、品牌：MATTHAUS；

3、电源要求：110-220V；

4、测量稳定性：97.6%；

5、使用温度：0-40度；

6、频率：60Hz±1Hz；

7、测量时间：3秒/次。

MATTHAUS胴体肌肉PH值测定仪普遍用于畜牧业肉质冷藏用的设备，然而畜牧养殖业越来越多，市场对肉质的需求量和品质也越来越注重，肉质食品我们生活中每天都在使用，其品质更为重要，PH值测定仪在冷藏肉质测定上发挥很重要的作用，目前一般的肉质冷藏地方都配备了此款PH值测定仪，其功能上和技术上还是比较过硬的，各个测定的指标都符合肉质PH的测定，在一点就是设计上比较轻便，方便手持测定非常的方便。