MATTHAUS产品广泛应用于肉质品质的检测和肉色的检测以及蛋品的测量，采用的是双通道测量模式，计算数据响应的速度快，性能比较稳定，数字LCD液晶显示器，配备了9V锂电池可反复充电使用，方便、快捷、实用，一键式测量设计，仪器屏幕采用的是数字LCD液晶显示器，可分别显示测量参数，内置储存器可自动储存测量记录，采用的是手持充电型，方便实用、设计简单、性能稳定，操作也是非常简便的，只有5个按钮，上键、下键、OK键和返回键以及一键测量键，用着性能比较稳定，也比较符合肉质测量标准。

产品特点：
1、自动分类储存测量数据，还可以直接连接电脑储存数据；
2、可在任何环境下使用，测量性能稳定，操作简单实用；
3、自带USB接口，可同时连接电脑、蓝牙和打印机；
4、一键式测量按钮，可自动校正，自动储存测量数据；
5、电池满电可以持续使用8-10小时，可以满足每天的工作量；
6、易操作，没有复杂的操作流程，即开即用；
7、内置可充电电池，电池可反复充电使用；
8、技术成熟，设施完善，可在任何环境下使用。

技术参数：
1、尺寸：200*100*100mm；
2、电池充电，8～14小时；
3、频率：50Hz±1Hz；
4、电源要求：110-220V；
5、测量温度：0-40度；
6、储存测量数据：1000条；
7、测量误差：＜5%；
8、测量时间：3-5秒每次间隔时间。

MATTHAUS系列产品主要用于肉质脂肪厚度的检测和肉质瘦肉率的检测，属于手持充电型的，设计简单，方便携带，易操作，性能稳定的特点，采用的是PH不锈钢双通道测量探头，使用性能比较稳可靠，设计整体上都做简便的处理，以简便轻巧为主，舍弃了笨重的金属外壳，采用的是塑料制品外壳设计，这样一来，不仅使重量减轻不少，而且测量十分方便轻松，内置可以充电的电池，可以反复充电使用，充电款更适合肉质行业的测量。