肉质嫩度仪在畜牧养殖、家禽饲养、肉质加工起到了重要的辅助作用，设备的应用非常的简单实用，整体设备小巧，方便出行使用，安全性能做的也相当到位，检测速度快，不需要等待就能出结果，目前畜牧养殖行业在不断的增长养殖的份额，这款设备重量也是比较敦实的，性能是比较稳定可靠，安装也比较简单实用，而且硬件设施也是比较完善的，安全性也是比较到位，以目前的行业市场来看肉质嫩度设备还不算太多，也就几个品牌而已，其中有进口的品牌，但是国内品牌在维修的方面是十分费劲的，因为有些配件需要从国外进口回来，一来一去需要大概2个月的时间，所以选择进口的品牌的居多，质量还有一定的保障。

产品特点：
1、通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围；
2、触摸屏中文显示，友好人机界面操作；
3、重量轻，包装精美、便于携带；
4、传动机构平稳，噪音低、更清晰；
5、系统设置自动剪切和开启，内置密码设置和数据处理。

技术参数：
1、电压：220V/50Hz；
2、电机输入功率：20W；
3、剪切速度：5mm/秒；
4、主机重量：<6kg；
5、量程： 0~25kg.f。

肉质嫩度仪是美国运高公司生产，这个品牌的产品技术方面还是比较过硬的，可设定剪切力对样品进行剪切，实现全自动完成测试，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出，肉质嫩度包括鸡、鸭、鱼、猪、马、牛、羊等等，升级版的肌肉嫩度仪在原有的基础上增加了很多功能和新的元素在里面，功能性也丰富了许多，操作也省略了不少复杂的步骤，然而在肉质加工行业嫩度测定是一项比较重要的检查，关系到肉质的嫩度、口感和新鲜度，所以这款设备不论是技术或是功能上都是比较成熟完善的一款。