A.aculeatus果胶酶,棘孢曲霉

78BEB10005A.aculeatus果胶酶,棘孢曲霉

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2024-09-03 16:30:07
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产品简介

果胶酶是来自棘孢曲霉(Aspergillus aculeatus)的酶,其用于植物原生质体制备,以在细胞器分离之前消化细胞壁。

详细介绍

产品详情
果胶酶是来自棘孢曲霉(Aspergillus aculeatus)的酶,其用于植物原生质体制备,以在细胞器分离之前消化细胞壁。它已被用于进行糖的部分糖化。 果胶酶用于研究它们在植物病原体侵入植物组织中的作用、产物的腐败和各种食品加工以及植物生物技术应用。
活性定义
≥800 units/mL
特点
果胶酶是由筛选的棘孢曲霉菌株产生的活性果胶酶制剂,其主要包含果胶酰胺酶、多聚半乳糖醛酸酶和果胶酯酶,以及少量半纤维素酶和纤维素酶。 果胶酶水解果胶,果胶是细胞壁的组成部分。 它们可能攻击甲基酯化的果胶或脱酯化的果胶。 它是果胶酶活性的来源,也含有纤维素酶和半纤维素酶活性。


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