植物炭黑生产厂家价格

中文名称： 植物炭黑 
英文名称： Vegetable carbon black 
别名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物来源） carbon black（Vegetable source） 

应用范围：

1.适量的植物炭黑加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果，将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。

2.食品级植物炭黑的应用范围也很广泛，所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁，还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等非常多种类。

参考用量：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，较大用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在深色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。

用量：添加量为总重量的0.5以内，无需过多使用即能达到效果食用竹炭粉是营养价值的，因为竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质。以竹炭粉造出来的法式面包，外表跟传统法包无异，以为只是颜色变黑，原来口感亦大有不同，面包入口松软，富有弹性但绝不黏牙。微微的炭味甘 香，长法包加入竹炭粉后，表层不易变干 ，存放时间更可以长一点呢！

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