L-瓜氨酸生产厂家厂家
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参考价: 订货量:
70 1 Kg

具体成交价以合同协议为准
2024-01-23 09:45:39
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属性:
供货周期:现货;规格:25kg*1;货号:食品级;应用领域:医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药;主要用途:食品保健品等补充营养;
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产品属性
供货周期
现货
规格
25kg*1
货号
食品级
应用领域
医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
主要用途
食品保健品等补充营养
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产品简介

L-瓜氨酸生产厂家厂家
瓜氨酸,是一种α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成,或是透过一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

详细介绍

L-瓜氨酸生产厂家L-瓜氨酸厂家

 

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品名称:L-瓜氨酸
英文名:L-Citrulline
CAS No 372-75-8
分子式:C6H13N3O3
分子量:175.19
产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有酸味,微溶于水,不溶于乙醇。
生产标准:AJI92
主要性能指标
旋光度 +24.5~+26.8°
重金属 ≤10ppm
含水量 ≤0.30%
灼烧残渣 ≤0.10%
含量 98.5~101.0%
pH 5.0~7.0【产品介绍】:瓜氨酸,是一种α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成,或是透过一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

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