全自动锅整个采用PLC全自动线性控制，罐内温度控制在±0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能，高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头的补压、反压及特种产品的压力控制。现场配有超大显示屏可存储多个公式，亦可现场方便地输入新的公式，适合于一锅生产多种产品。显示屏强大的显示功能可使操作工及时整个，的人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。

二手杀菌釜

二手杀菌釜

全自动锅采用了我们成熟的温度记录技术，控制通过RS485通讯和电脑连接，可实时地显示整个控制，亦可将的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据。为了中热力分布效果，锅安装除借鉴FDA法规及SN0400我们还采用率循环水泵及高密封的轴流风机以加大锅内循环；我们采用了循环水，大大的节约了水资源，符合当代节能环保的理念。

产品特点1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在室内有规律的水流的方向，促进整个室内水在每个包装物间不断流动，从而保证室内各点温度的高度一致，保证每个食物的安全。2、预先在热水菌罐内被加热的用水，被迅速置入室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入室与食物，迅速降温。3、每次完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次做好，节省了时间。的率循环水泵，能用极少的电力发的。5、安全、、可靠，且随意的反压力控制，确保包装物不受变形。6、高保真的控制，保证批量化生产的食品品质。7、适合多种类型和尺寸.

主要适用于罐头（如：肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温的蛋白饮料（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等）。特别适合罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。全自动锅的价值：后的食品由于可在常温下运输，流通领域的成本大大，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工，，以高品质、低成本的产品、更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而高额利润。

1、利用双罐热水循环进行，热水罐事先将热水加热到要求温度，进入罐进行，从而缩短了时间，了工作效率。2、菌中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，了生产成本。 3、压力、温度、时间利用电器控制，比手动控制更加。

锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用中应加与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以温度计校验正，以后每年核正一次，凡柱断裂和与温度相差超过0.5℃则应送修或更换。