药用辅料山梨酸钾介绍

药用辅料山梨酸钾介绍

白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。相对密度(d2025)1.363。熔点270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml，20℃)5%食盐水(47.5g/100ml，室温)、25%砂糖水(5lg/100ml，室温)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值为7～8。有很强的抑制菌和霉菌作用，并因毒性远比其他防腐剂为低，故已成为主要的防腐剂。在酸性条件下能充分发挥防腐作用，中性时作用甚低。

 本品常作为霉菌和酵母菌的抑制剂，用作防腐剂等科研领域。

CAS号：24634-61-5
分子式：C6H7KO2
分子量：150.22
性状：白色鳞片状结晶;无气味或稍有气味;在空气中不稳定，会被氧化而变色
溶解性(20℃)：水58.2％，乙醇6.5％，丙二醇5.8％，乙0.1％
储存条件：密封阴凉干燥保存

【含量测定】　取本品约0.12g，精密称定，加24ml与醋酐1ml溶解后，加结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于15.02mg的C6H7KO2。