药用级海藻糖1kg起售用途海藻糖的性质是多种的、以不同的方式影响生物：
1.海藻糖可以充当调节渗透压的调节剂，调节生物体液（血液，尿液等）中的盐浓度。
2.海藻糖还已知它是蛋白质的稳定剂，可防止在条件下因压力而引起的变性和聚集。
3.海藻糖维持某些细胞膜成分（称为 磷脂）的平衡。
4.海藻糖是在称为脱水生物的过程中产生的，脱水过程被诱导为休眠状态，从而在脱水中得以生存。在某些生物中已经观察到这种防御机制，例如耶利哥的玫瑰或仙人掌植物。
5.海藻糖还具有一定的抗氧化性能。
6.海藻糖被许多不同领域所利用，包括制药业，食品业和化妆品业。

药用级海藻糖1kg起售用途

C12H22O11　　342.30　　[99-20-7]                                 　　C12H22O11·2H2O　　378.33　　[6138-23-4]　　本品由食用级淀粉酶解而成。为两个吡喃环葡萄糖分子以1，1-糖苷键连接而成的非还原性双糖，可分为无水物和二水合物。按无水物计算，含C12H22O11应为98.0%～102.0%。　　【性状】本品为白色或类白色结晶性粉末。　　无水海藻糖在水中易溶，在甲醇或乙醇中几乎不溶。二水海藻糖在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中几乎不溶。　　比旋度   取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每 l ml 中约含 100 mg的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+197°至+201°。