注射级海藻糖用途矫味甜味剂稀释剂

注射级海藻糖用途矫味甜味剂稀释剂海藻糖的性质是多种的、以不同的方式影响生物：
1.海藻糖可以充当调节渗透压的调节剂，调节生物体液（血液，尿液等）中的盐浓度。
2.海藻糖还已知它是蛋白质的稳定剂，可防止在条件下因压力而引起的变性和聚集。
3.海藻糖维持某些细胞膜成分（称为 磷脂）的平衡。
4.海藻糖是在称为脱水生物的过程中产生的，脱水过程被诱导为休眠状态，从而在脱水中得以生存。在某些生物中已经观察到这种防御机制，例如耶利哥的玫瑰或仙人掌植物。
5.海藻糖还具有一定的抗氧化性能。
6.海藻糖被许多不同领域所利用，包括制药业，食品业和化妆品业。

海藻糖是由两个α-葡萄糖单元之间通过1,1-糖苷键形成的双糖。 它在自然界中以二糖的形式存在，在某些聚合物中也以单体形式存在。 存在另外两种异构体，α,β-海藻糖（也称为新海藻糖）和 β,β-海藻糖（也称为异海藻糖）。 尚未从活生物体中分离出新海藻糖。 异海藻糖也尚未从活生物体中分离出来，但在淀粉氢化物中被发现。

本品由食用级淀粉酶解而成。为两个吡喃环葡萄糖分子以1，1-糖苷键连接而成的非还原性双糖，可分为无水物和二水合物。按无水物计算，含C12H22O11应为98.0%～102.0%。