药用辅料阿拉伯胶用途助悬剂增稠剂乳化剂是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质。无臭，无味，易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，经过一些时间则粘度减低，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀，则得游离阿拉伯酸

药用辅料阿拉伯胶用途助悬剂增稠剂乳化剂

 1、相对密度1335～1.49。
    2、黄色至浅黄褐色半透明块状物或白色至淡黄色粉末，无臭，无味。
    3、易溶于水成黏稠液，不溶于乙醇等大多数有机溶剂。
    4、在水中溶解度可达50%，水溶液呈弱酸性，但不形成凝胶。
    5、可与羧甲基纤维素、蛋白质、糖、淀粉和大多数水溶性胶相配伍，但明胶和三价金属离子盐会使阿拉伯胶液发生沉淀。

【鉴别】（1）取本品1.0g，加水2ml，放置2小时并时时搅拌使溶解，加乙醇2ml，振摇，生成白色凝胶状沉淀，加水10ml，沉淀溶解。　　（2）本品20%水溶液在蓝色石蕊试纸显弱酸性反应。　　（3）取本品1.0g，加水100ml使溶解，取上述溶液1ml，加10%醋酸铅溶液1.0ml，再加4%溶液1.0ml，即生成白色沉淀。　　（4）在葡萄糖和果糖检查项下记录的色谱中，供试品溶液所显斑点的位置与颜色应与半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖对照品溶液的斑点相同。　　（5）取本品适量，研细后用液体石蜡装片（通则2001），置显微镜下观察，可见角状或不规则无色透明碎片；或偶见少量的淀粉和植物组织。