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药用辅料木糖醇用途甜味剂木糖醇是一种有机化合物,化学式是C5H12O5,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低
药用辅料木糖醇用途甜味剂
木糖醇,又称为甜杨梅醇或木糖醇糖精,是一种天然的糖醇类甜味剂。它的化学式为C5H12O5,分子量为152.15 g/mol,外观为白色结晶性粉末。木糖醇具有甜度高、低热值、不易吸潮、不易发酵等特点,被广泛应用于食品、保健品、药品、化妆品等领域
木糖醇,又称戊五醇,为糖醇的一种,是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇。木糖醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的60%。木糖广泛存在于各种植物中,可从白桦、覆盆子、玉米等植物中提取,木糖醇主要由木糖的加氢还原得到,纯的木糖醇,外形为白色晶体或白色粉未状晶体。
1.有机合成原料,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的醋是不易挥发的增塑剂。木糖醇可代替甘油,应用于造纸、日用品及国防工业中。由于它是多羚基化合物,具有甜味、无毒、适用于低热值食品和糖尿病人用作甜味剂。木糖醇可抑制龋齿形成,还可促进龋齿愈合,可制成口腔用品及胶姆糖。2.是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋齿也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量便用。