医药用级环拉酸钠特征
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CDE备案医药用级环拉酸钠特征

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2023-09-12 22:38:26
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供货周期:现货;应用领域:医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药;主要用途:甜味剂;
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产品属性
供货周期
现货
应用领域
医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药
主要用途
甜味剂
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

医药用级环拉酸钠特征环拉酸钠,为白色结晶性粉末;无臭,味甜。在水中易溶,在乙醇中微溶,在乙、三中不溶。可用于药用辅料和矫味剂等

详细介绍

医药用级环拉酸钠特征

环拉酸钠 - 介绍

分解温度约280℃,不发生焦糖化反应,10%水溶液PH为5·5-7·5。对热,光,空气稳定,碱性下稳定,酸性时略有分解。味甜,加热有略有苦味

医药用级环拉酸钠特征

环拉酸钠作为一种强烈的甜味剂,可应用于药物制剂、食品、饮料和餐饮。其约0.17%w/v稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。然而,随浓度增加,其甜度降低,当达到0.5%w/v的浓度时,有明显的苦味。环拉酸钠增强味觉系统,且能用于掩盖某些不良味道。在大多数情况下,环拉酸钠与糖精联合使用。

甜蜜素是较普遍使用的非营养人工合成甜味剂。在人体内不被吸收,不产生热量,不致龋。口感接近蔗糖,常与糖精钠(10:1)混用,可掩盖糖精钠的苦味。可用于陈皮、话李、杨梅干、话梅,大使用量8.0g/kg;在蜜饯中大使用量1.0g/kg;在酱菜类、调味酱汁、配制酒、饮料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕点、饼干和面包中最大使用量0.65g/kg。

无营养甜味剂。可用于各个方面,主要供糖尿病患者用。使用浓度不宜超过0.4%,以缓和苦味。
该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感觉到甜味。作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%,以缓和苦味。按我国GB2760-86规定,可用于清凉饮料、冰淇淋、糕点和密饯。另按GB2760-89补充规定,还可用作酱菜类、调味酱法、配制酒、糕点、饼干、面色等的添加剂。



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