药用注射级大豆磷脂作用 2020药典备案
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医用药用注射级大豆磷脂作用 2020药典备案

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供货周期:现货;规格:1kg;应用领域:医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药;主要用途:乳化;
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产品属性
供货周期
现货
规格
1kg
应用领域
医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药
主要用途
乳化
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

药用注射级大豆磷脂作用 2020药典备案大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸(约15.8%)、磷脂酸(约3.6%)及其他磷脂(约10.7%)。为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末

详细介绍

药用注射级大豆磷脂作用 2020药典备案大豆磷脂在食品行业中有广泛的应用。以下是一些常见的应用领域:

乳制品:大豆磷脂可以用作乳制品(如奶粉、乳脂、黄油等)的乳化剂和稳定剂,能够改善乳制品的颜色、质地和稳定性。

食用油:大豆磷脂可以作为食用油的防溢剂、抗氧化剂和乳化剂,可以增强油脂的稳定性和口感。

糕点和面包:大豆磷脂可以用作面团调理剂,改善面团的可塑性和蓬松度,延长糕点和面包的保鲜期。

巧克力和脂肪制品:大豆磷脂可用作巧克力和脂肪制品的乳化剂,增加产品的稳定性和口感。

调味品和酱料:大豆磷脂可以作为调味品和酱料的乳化剂和稳定剂,改善产品的质地和稳定性。

蛋白质饮料:大豆磷脂可以用作蛋白质饮料的乳化剂和稳定剂,提高产品的稳定性和品质。

药用注射级大豆磷脂作用 2020药典备案

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