质构仪-TA.new plus-物性测定仪简介

TA.new plus美国设计生产的质构仪（物性测试仪）Texture Analyser，可对样品的物性概念做出数据化的准确表述，是精确的感官量化测量仪器。仪器稳定性高、精确度高、适用范围广泛、“傻瓜式”操作，同时拥有丰富的实验应用案例，深受业界与研究机构的肯定，被*为质构分析领域的专家。

质构仪-TA.new plus-（物性测定仪）特点

      1. 准确度及精确度保证

力量感应元可以通过国际标准砝码进行验证和校正，同时具有样品称重功能(天平),校准砝码国家计量单位认证证书。同时，用户还可以在相应的测试力量范围内进行有针对性地校准，确保用于不同力量范围仪器的精度。位移精度：≤0.0001mm。

       2. 标准化测试方案

提供三百多种应用测试方法，免除试验前期条件摸索，节约时间成本。

       3. “傻瓜式”操作

仪器操作界面简洁，实验无需额外编程。1本操作手册，10分钟练习，即可上手。同时，TA.new plus自带教学视频，真正实现“傻瓜式”操作。

      4. 软件*升级

      5.“美式”耐用风格

仪器具有自我保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、软件里可以设置力量感应元过载保护，检测数据保密功能，可延缓仪器使用寿命，同类型仪器中耐用的质构仪。

      6. 仪器可外接多种附加功能

温度采集装置、湿度采集装置、音频采集装置、影像采集装置等。

质构仪-TA.new plus-质构仪应用领域

1. 食品：粮油食品、面制品、米制品、谷物、乳制品、肉制品、果蔬、休闲食品、糖果、凝胶、宠物食品等。

2. 制药：药片、胶囊、糖衣、通针性测试，注射针头品质测试，医学胶带，吸入器，药品包装材料等。

3. 烟草：爆珠测试，烟草薄片脆性测试。

4. 化工：化妆品，化工原料等品质及工艺控制等。

5. 材料：包装材料、塑料薄膜、生物材料，微型样品力学测试，凝胶膜测试，薄片、复合膜、安瓿瓶、铝盖、铝塑组合盖、铝件材料、聚丙烯输液瓶、药用泡罩、注射器用组合件、输液膜袋、注射针、塑料薄膜、薄片、橡胶、纸塑复合膜、纸张、医用敷贴、保护膜、离型纸、无纺布、铝箔、医用材料等。

质构仪-TA.new plus-质构仪测试指标

1.测试指标：硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）、韧性（Toughness）、纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度等。

2.测试类别：弹性测试，嫩度测试，新鲜度测试，硬度测试，强度测试，生物力学测试（如生物材料如生物软组织，如肌腱、韧带、肌膜、皮肤、肠膜、胶原蛋白和水凝胶等生物材料等材料拉伸压缩三点弯曲剪切等测试）。

3.特殊测试：弹性模量、断裂标称应变、直角撕裂、热合强度、90剥离、180剥离。

质构仪-TA.new plus-质构仪测试满足各项国际/国家标准及方法

1.AACC（美国谷物化学家协会）标准：AACC 16-50面条坚实度测定

2.AACC（美国谷物化学家协会）标准：AACC74-09面包的硬度测试

3.AACC（美国谷物化学家协会）标准：AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness

4.AOAC（分析化学家协会）

5.BS（英国国家）标准

6.ISO标准：ISO11747-2012煮熟大米的抗挤压性测试

7.ASTM（美国材料试验协会）标准：ASTM 1981b D882-80a薄膜测试

8.GB标准：GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定

9.GB标准：GB6783-2013食品添加剂（明胶）凝冻强度测定

10.中国农业部肉嫩度检测标准NY/T 1180-2006

11.水产行业标准SC/T 3702-2014鱼糜凝胶强度测定

12.ASTMD1894-90测试方法

13.FINAT method No.2,3,5,6,9,18,22测试方法

14.AFERA 4013，4015,5001,5004

15.PSTC 4B,8,31,101测试方法