二手食品厂真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打的机器，具有噪音小、操作简便、使用效率高等优点。那么，二手食品厂真空滚揉机常见故障以及维修方法都有哪些吗?

1、真空滚揉机真空泵达不到规定的极限压力、真空度不够

(1)泵油中有可凝物或气体。维修办法：封闭进气口运转60分钟。

(2)测量方法或仪器不正确维修。维修办法：使用正确的测量方法或仪器。

(3)油封渗漏。维修办法：调换油封。

(4)管路密封不严密。维修办法：检查管路连接处密封情况清除泄漏。

(5)油箱内油量不足。维修办法：检查油位。

(6)进气口滤网堵塞。维修办法：清洁进气口滤网。

2、真空滚揉机真空泵不能启动

(1)电机接线有误，电压过低。维修办法：重新接线核对电压。

(2)环境温度低于5℃油粘度大。维修办法：加油前先将油加热至30℃左右。

3、真空滚揉机真空泵启动电流或工作电流很大

(1)油劣化。维修办法：换规定的新油。

(2)排气过滤器堵塞。维修办法：调换排气。

(4)管路密封不严密。维修办法：检查管路连接处密封情况清除泄漏。

(5)油箱内油量不足。维修办法：检查油位。

(6)进气口滤网堵塞。维修办法：清洁进气口滤网。

2、真空滚揉机真空泵不能启动

(1)电机接线有误，电压过低。维修办法：重新接线核对电压。

(2)环境温度低于5℃油粘度大。维修办法：加油前先将油加热至30℃左右。

3、真空滚揉机真空泵启动电流或工作电流很大

(1)油劣化。维修办法：换规定的新油。

(2)排气过滤器堵塞。维修办法：调换排气。