国产肉质失水率测定设备产品特点

◆ 采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在<0.5%，优于 ISO 标准的±1%。 

◆ 精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐 用。

◆ 触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或 变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。 

◆ 采用高性能步进电机、美国芯片控制，保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。

◆ 仪器内部专门设置校准程序，便于计量、校准部门（第三方）对该仪器进行校准。校准时， 进入校准测试程序，将标准传感器放于上、下压板间，就可轻松进行示值误差校准。 

◆ 单位选择多样性 用户可根据需要在单位 N 与 kg 之间切换

国产肉质失水率测定设备

是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。是我公司研究开发的一种新型仪器，仪器采用的元器件、配套部件、单片微机，进行合理的构造设计。具有各种参数测试、转换、调节、显示等功能。系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力