总黄曲霉毒素酶联免疫反应试剂盒用于检测谷类、饲料、肌肉、花生和阿月浑子（开心果）等中黄曲霉毒素B1、B2、M1、G1及其他黄曲霉毒素类残留的定量检测。黄曲霉毒素是霉菌类如黄曲霉、寄生曲霉和模式曲霉中产毒菌株的代谢产物，是一种天然的高致癌物质，黄曲霉毒素B1是总黄曲霉毒素的重要组成部分。欧盟规定对于谷类的黄曲霉毒素B1检测下限是2ppb，总黄曲霉毒素的检测下限是4ppb。黄曲霉毒素在花生、玉米、含油种子如棉籽中是很常见的，另外在被污染的小麦、高粱、巴西坚果、豆类和大米等重要粮食中也经常被检出，其热稳定性都很高，一旦产生了难以被除去。
　　为防止谷物等粮食中的黄曲霉毒素B1以及其他毒素对人类造成危害，本试剂盒为养殖者和政府监督管理部门提供了一种准确、快速、灵敏的检测方法，本试剂盒有以下优点：
　　＊高回收率（>80%）
　　＊速度快（10-40分钟）
　　＊高灵敏度（0.025ng/g或ppb）
　　＊高效率（在不考虑样品数量下只需不到2小时）
　　＊高重复性