医药用级麦芽糊精吨位2年保质期

麦芽糊精

Maiya Hujing

Maltodextrin

（C₆H₁₀O₅）_n•H₂O [9050-36-6] 本品系食用淀粉经酶法或酸法水解后精制而得。 【性状】 本品为白色或类白色的粉末或颗粒；微臭，无味或味微甜；有引湿性。 本品在水中易溶，在无水乙醇中几乎不溶。

医药用级麦芽糊精吨位价格2年保质期麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有接关系，DE值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系，有利于确选择应用各种麦芽糊精系列产品。

中文名称:麦芽糊精

CAS:9050-36-6（刘润红辅料）
英文名称:dextrin 10
EINECS:232-940-4
分子式:(C₆H₁₀O₅)N

麦芽糖糊精主要特征

具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体常的物质代谢。

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