医药级辅料DL-苹果酸药用合适报价

中文名称: DL-苹果酸

中文同义词: DL-MALIC ACID英文同义词: (+/-)-2-HYDROXYSUCCINIC ACID;DL-羟基琥珀酸;(±)一羟基丁二酸;2-羟基琥珀酸;DL-苹果酸 ≥;DL-苹果酸价格;羟基丁二酸;羟基琥珀酸

英文名称: DL-Malic acid

DL-酒石酸高DL-苹果酸的精制方法；该方法采用不饱和酸聚合法，使由高温、高压水合法制出的DL-苹果酸达到电子级度。本发明的目的通过下述技术方案实现：一种电子级高DL-苹果酸的精制方法，其特征在于包括以下操作步骤：向DL-苹果酸溶液中加入偶氮二异丁基脒 盐引发剂，在保护气体氛围中，在加热和搅拌条件下进行聚合反应；冷却至室温，过滤除去聚合物沉淀，得到滤液；将滤液进行热风干燥，得到电子级高DL-苹果酸。

DL-酒石酸微生物(或酶)转化反丁烯二酸生产L-苹果酸

DL-酒石酸短杆菌、黄色短杆菌和产氨短杆菌等微生物均能使反丁烯二酸转化为苹果酸。先将原料反丁烯二酸与碳酸钙反应生成反丁烯二酸钙，再经转化柱(37℃)作用，生成苹果酸钙，经提取得L-苹果酸，转化率可达98。

DL-酒石酸化学性质 苹果酸在常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

DL-酒石酸用途 1.苹果酸是*的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20。可用于各类食品，按生产需要适量使用。

2.食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药

3.用作生化试剂及实验试剂

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