药用辅料DL-苹果酸介绍
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药典药用辅料DL-苹果酸介绍

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具体成交价以合同协议为准
2023-05-10 10:59:49
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属性:
供货周期:现货;规格:1kg25kg;应用领域:医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药;主要用途:酸味剂;
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产品属性
供货周期
现货
规格
1kg25kg
应用领域
医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药
主要用途
酸味剂
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

药用辅料DL-苹果酸介绍苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多性溶剂。

详细介绍

 药用辅料DL-苹果酸介绍

药用辅料DL-苹果酸介绍

苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的,几乎存在于一切果实中,以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,带有刺激性爽快酸味


L-苹果酸的生产方法已由早期的单一的提取法发展到以下几种方法:提取法、化学合成法、一步发酵法、二步发酵法、固定化酶或细胞转化法。目前,存在的问题仍是缺少优良生产菌株,在研究选育优良菌株的同时,注重加强提取工艺等相关技术的研究,搞好上下游工程配套技术的研究开发是非常必要的。
(1) 萃取法:将未成熟的苹果、葡萄、桃等的果汁煮沸,加入石灰水,生成钙盐沉淀,然后再经处理生成游离苹果酸。
(2) 合成法:将苯催化氧化,得到马来酸和富马酸,然后在高温和加压下水合。水合反应的条件通常是在180-220'C和1.4-1.8MPa压力下反应3-5h。反应生成物主要是苹果酸和少量反丁烯二酸,调节苹果酸在40℃的含量为40%并使溶液冷却到约15'C,过滤分离反丁烯二酸晶体,母液浓缩,离心分离固体,得粗苹果酸,再经精制结晶得成品。
(3) 发酵法:从反丁烯二酸利用生物酶发酵生产左旋苹果酸。


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