药典-药用级DL-苹果酸1kg起售用途_药用级DL-苹果酸-山西锦洋药用辅料有限公司手机版

详细介绍

药用级DL-苹果酸1kg起售用途

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料

本品为（RS）-（±）-羟基丁二酸。按无水物计算，含C4H6O5不得少于99.0%。

　　【性状】本品为白色结晶性粉末。

　　本品在水或乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

　　熔点本品的熔点（通则0612）为128～132℃。

　　比旋度取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.2g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为-0.10°至+0.10°。

　　【鉴别】（1）取本品约0.5g，加水10ml使溶解，用浓氨溶液调节pH值至中性，加1%对氨基苯磺酸溶液1ml，在沸水浴中加热5分钟，加20%亚硝酸钠溶液5ml，置水浴中加热3分钟，加4%溶液5ml，溶液即呈红色。

　　（2）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。