药用级苯甲酸钠500g原厂包装苯甲酸钠是重要的食品剂，能防止由微生物的作用引起食品败变质，延长食品保存期。在饮料、罐头、果汁、冷食、酱油、醋等食品领域有着广泛应用。使用范围及使用量参见苯甲酸。也可作为饮料的剂。

药用级苯甲酸钠500g原厂包装

CAS No.：532-32-1

分 子 式：C7H5NaO2

分 子 量：144.10

精确分子量：144.01900

PSA：40.13000

MDL：MFCD00012463

EINECS：208-534-8

BRN：3572467

InChI：InChI=1/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1

苯甲酸钠 物化性质

外观与性状：白色结晶粉末密度：1,44 g/cm3熔点：>300 °C(lit.)沸点：249.3ºC at 760 mmHg闪点：111.4ºC水溶解性：soluble存储条件/存储方法：库房低温,通风,干燥稳定性相关：

1.按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。

2.本品低毒。应用在食品中的*为0.1，不允许用于食用肉类和B1中。可参见苯甲酸。

3.苯甲酸钠大多为白色颗粒， 无臭或微带安息香气味， 味微甜， 有收敛性,苯甲酸钠也是酸性剂， 在碱性介质中无杀菌、作用。