医药级苯甲酸钠特点2020药典四部
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CDE备案医药级苯甲酸钠特点2020药典四部

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供货周期:现货;应用领域:医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药;主要用途:药用辅料;
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医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药
主要用途
药用辅料
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

医药级苯甲酸钠特点2020药典四部苯甲酸钠还在多种食品中有应用。在国家规定的用量范围内对人体并没有伤害,并可用于酱油、饮料等食品中。苯甲酸钠又叫做安息香酸钠,是一种白色颗粒或晶体粉末,味道微甜,在空气中能稳定存在,可溶于水和多种有机溶剂。

详细介绍

医药级苯甲酸钠特点2020药典四部

苯甲酸钠还在多种食品中有应用。在国家规定的用量范围内对人体并没有伤害,并可用于酱油、饮料等食品中。苯甲酸钠又叫做安息香酸钠,是一种白色颗粒或晶体粉末,味道微甜,在空气中能稳定存在,可溶于水和多种有机溶剂。

医药级苯甲酸钠特点2020药典四部

苯甲酸钠又称安息香酸钠,是目前我国食品行业常用的食物防腐剂,无臭或微带安息香的气味,有甜涩味。在空气中稳定,露置空气中可吸潮。天然存在于蓝莓、苹果、李子、小红莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中,其杀菌性能较苯甲酸弱,1.180g苯甲酸钠的杀菌力约相当于1g苯甲酸。在酸性环境中,苯甲酸钠对多种微生物有明显抑制作用,pH在3.5时,0.05%溶液可以抑制酵母生长,但当PH在5.5以上时,对很多霉菌及酵母的作用较差。在碱性溶液中几乎无作用。苯甲酸钠进入人体后,在生物转化过程中,与甘氨酸结合成为尿酸,或与葡萄醛酸结合成葡萄糖苷酸,并全部从尿中排出体外,不在体内蓄积。在正常用量范围内,对人体无毒害作用,是较安全的防腐剂。可用于碳酸饮料、浓缩果汁、人造奶油、胶母糖胶基、果酱、果冻、酱油等

苯甲酸钠,也称安息香酸钠,是一种有机物,化学式为C7H5NaO2,是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛味,相对分子质量为144.12,在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的pH值为8,可溶于乙醇


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