医药级苯甲酸钠详细说明 2020药典备案
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CDE备案医药级苯甲酸钠详细说明 2020药典备案

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供货周期:现货;应用领域:医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药;主要用途:药用辅料;
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医疗卫生,食品,化工,生物产业,制药
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药用辅料
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

医药级苯甲酸钠详细说明 2020药典备案苯甲酸钠,也称安息香酸钠,是一种有机物,化学式为C7H5NaO2,是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛味,相对分子质量为144.12,在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的pH值为8,可溶于乙醇。
苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的抗菌有效性依赖于食品的pH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作

详细介绍

医药级苯甲酸钠详细说明 2020药典备案

苯甲酸钠是化学添加剂,主要是防腐剂中的有效成分之一,对于酵母菌、细菌、霉菌、真菌都有一定的抑制作用效果,可以添加在食物中和药品中作为添加剂和防腐剂。

苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。

医药级苯甲酸钠详细说明 2020药典备案‘’苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂和防腐剂,广泛用于食品、药品和化妆品中。它的主要作用包括以下几点:

1.抑制微生物生长:苯甲酸钠能够有效抑制细菌、酵母和霉菌的生长,从而延长食品的保质期。这一特性使其在酸性食品(如碳酸饮料、果酱、色拉酱等)中广泛应用。

2.抗菌作用:在医学上,苯甲酸钠还被用作外用药物,

3.作为药物赋形剂:苯甲酸钠也用于药物配方中,作为赋形剂或助剂,以增强药物的稳定性或改善药物的味道。


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