药用级苯甲酸钠医用辅料安息香酸钠

苯甲酸钠是酸性剂，在碱性介质中无杀菌、作用；其PH是2.5-4.0，在PH5.0时5的溶液杀菌效果也不是好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止缩合反应，从而起到食品的目的。

性能和用途：

苯甲酸钠是白色结晶性粉末或球形颗粒，无臭或微带安息香气味。在空气中稳定，易溶于水。

[1]苯甲酸钠是一种用于食品，医药和烟草行业优良剂。

[2]苯甲酸钠也用作煤染剂、增塑剂、杀菌剂和有机合成中间体。

用量及*：酱油、醋、果汁类、果酱类、果子露、罐头1g/kg，葡萄酒、果子酒、琼脂软糖0.8g/kg，果子汽水0.4g/kg，低盐酱类、面酱菜、蜜饯类、山楂糕、果子露0.5g/kg，浓缩果汁2g/kg。

药用级苯甲酸钠医用辅料安息香酸钠

腺嘌呤

聚乙二醇4000 6000 400 600

泊洛沙姆188 407

苯甲酸

苯甲酸钠

醋酸

羟丙基倍他环糊精

倍他环糊精

氨丁三醇本品为2-氨基-2-羟甲基-1,3-丙二醇。按干燥品计算，含C4H11NO3不得少于.0。

桉叶油

蓖麻油

松馏油

松节油

麦芽糊精

低取代羟丙纤维素

注射级蔗糖