药用级苯甲酸钠别名安息香酸钠

药用级苯甲酸钠别名安息香酸钠

苯甲酸钠是重要的食品防腐剂，能防止由微生物的作用引起食品变质，延长食品保存期。在饮料、罐头、果汁、冷食、酱油、醋等食品领域有着广泛应用。使用范围及使用量参见苯甲酸。也可作为饮料的防腐剂。

1. 本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集234图）一致(通则0402) 。

2. 取本品约0. 5g，加水10ml溶解后，溶液显钠盐鉴别（1 )的反应与苯甲酸盐的鉴别反应（通则0301) 

5、该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

【含量测定】照高效液相色谱法（通则0512）测定。　　色谱条件与系统适用性试验  用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-0.02%甲酸（用氨水调至pH4.0）（30:70）为流动相；检测波长为230nm。理论板数按苯甲酸钠峰计算不低于2000。　　测定法  取本品适量，精密称定，用流动相溶解并定量稀释制成每1ml中含苯甲酸钠0.1mg的溶液，精密量取20μl，注入液相色谱仪，记录色谱图；另取苯甲酸钠对照品，同法测定。按外标法以峰面积计算，即得。

药用级苯甲酸钠别名安息香酸钠

药用级苯甲酸钠别名安息香酸钠

药用级苯甲酸钠别名安息香酸钠