药用级中链甘油三酸酯2020药典四部备案
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医用药用级中链甘油三酸酯2020药典四部备案

参考价: 订货量:
150 1

具体成交价以合同协议为准
2024-07-17 09:14:02
196
属性:
供货周期:现货;规格:500ml20kg;应用领域:食品,化工,生物产业,制药;主要用途:溶剂;
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产品属性
供货周期
现货
规格
500ml20kg
应用领域
食品,化工,生物产业,制药
主要用途
溶剂
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

药用级中链甘油三酸酯2020药典四部备案中链甘油三酸酯是从椰子油中或者从棕榈油中提取出来的。它们是饱和甘油三酸酯的混合物,主要的是辛酸(C8H16O2) 和癸酸(C10H20O2)。它们的含量不低于95%

详细介绍

药用级中链甘油三酸酯2020药典四部备案

本品系由椰子Cocos nucifera L.胚乳的坚硬干燥部分或油棕Elaeis guineensis Jacq胚乳的干燥部分提取的脂肪油分离出的辛酸(C8H16O2)、癸酸(C10H20O2)等饱和脂肪酸,与甘油酯化而得的甘油三酯混合物。含辛酸(C8H16O2)与癸酸(C10H20O2)的总量不得少于95.0%

  【性状】本品为无色至微黄色的澄清油状液体。

  本品可与二氯甲烷、石油醚或大豆油混溶,在甲醇中易溶,在水中几乎不溶。

  相对密度    本品的相对密度(通则0601)为0.930.96

  折光率    本品的折光率(通则0622)为1.4401.452

  黏度    本品的动力黏度(通则0633第一法)在20℃时为2533mPa·s

  酸值    本品的酸值(通则0713)应不大于0.2

  羟值    本品的羟值(通则0713)应不大于10

  碘值    本品的碘值(通则0713)应不大于1.0

  过氧化值    本品的过氧化值(通则0713)应不大于1.0

  皂化值    本品的皂化值(通则0713)应为310360


药用级中链甘油三酸酯2020药典四部备案

应用优势:
较好的氧化稳定性还有一个特性,就是在高温下的聚合作用相对较小,当这些油类在焙烤食品工业用作脱模剂时,这是至关重要的。在230℃的温度下加热24小时,像大豆油和介花子油之类的植物油的粘性大大增加,甚至变成棕黄色塑料状,但是,同样情况下,中链甘油三酸酯的黏度只达到室温下植物油的黏度。

冷却稳定性

纯度较高的葵酸甘油三酸酯的熔点是30℃;纯度较高的辛酸甘油三酸酯的熔点是15℃左右;而含有C8脂肪酸和C10脂肪酸混合物的甘油三酸酯的熔点极低,仅零下15℃。这些油可以在很低的温度下储存,既不用担心它们结晶,也不用加热。这会给食品业带来很大的方便,特别是当这些油料要以液态的形式喷洒出去的时候, 稍有结晶应势必会堵塞喷嘴

水溶性

在食品业的应用方面,中链甘油三酸酯还有一个重要的特性------它们的溶解性天然植物油的不同。中链甘油三酸酯的脂肪酸链长比较短,而其亲水性特别高,所以很容易溶解到任何浓度的酒精中。这种特性常常应用在生产香料的行业


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