山西锦洋 品牌
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临汾市所在地
药用级阿司帕坦基本信息
| 中文名称 | 阿司帕坦 |
| 英文名称 | Aspartame |
| 中文别名 | 阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;APM;阿司巴甜 |
| CAS RN | 22839-47-0;7421-84-3 |
| EINECS号 | 245-261-3 |
| 分 子 式 | C14H18N2O5 |
| 分 子 量 | 294.3031 |
| 危险品标志 | |
| 风险术语 | |
| 安全术语 | |
| 物化性质 |
药用级阿司帕坦基本信息
阿司帕坦为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯，别名阿斯巴甜，分子式：C14H18N2O5，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和L-天冬氨酸缩合酰胺化产生，国外商品名称为Nutrasweet、Equal Tablets ，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常温下，为白色结晶性的粉末。
阿斯巴甜甜度为蔗糖的200倍，热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。
