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医药用级羧甲纤维素钠详细介绍
羧甲纤维素钠(Carboxymethylcellulose Sodium,简称CMC-Na)是一种由纤维素经过化学改性得到的水溶性纤维素醚。
羧甲纤维素钠的化学式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n,通常为白色至淡黄色的粉末、粒状或纤维状物质,具有吸湿性,易溶于水,形成透明的粘稠溶液12。
羧甲纤维素钠的制备是通过天然纤维素(如棉短绒、木浆等)在碱性条件下与一等羧甲基化试剂发生醚化反应,使纤维素分子中的部分羟基被羧甲基取代。这一过程不仅赋予了纤维素新的化学性质,还保留了其原有的高分子骨架结构3。
食品工业:羧甲纤维素钠在食品中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和悬浮剂,广泛应用于冰淇淋、饮料、果酱、面包等产品中,能够提升食品的口感和质地,延长保质期,并保持食品的营养成分和色泽13。
医药领域:在医药中,羧甲纤维素钠作为药物赋形剂,帮助药物更好地吸收和发挥作用。它还用于制备片剂、胶囊、滴眼液等,增强药物的稳定性和溶解性23。
日化产品:在日化产品中,羧甲纤维素钠用于牙膏、洗发水、沐浴露等,提供丰富的泡沫和良好的润滑性,增强产品的稳定性和稠度3。
医药用级羧甲纤维素钠详细介绍