肌肉失水率测定仪应用于食品工业的各个领域。从屠宰、加工到包装和储存，肉类产品的整个生产流程都需要严格的质量控制，失水率测定可以清晰的理解和控制肉品的加工过程，能够快速、非破坏性地测量肉品肌肉失水率，通过对其数值的测定，可以帮助食品加工企业了解产品特性，优化生产工艺，提高产品质量，通过测定肉品压榨前后的重量差，计算出失水率。仪器通常配备有高精度称重传感器和压力传感器，可以快速的获取重量和压力数据。

产品优势：

1、测量范围：根据实际需要测量的肉制品类型和失水率范围，选择合适的测定仪测量范围。

2、精度：精度是衡量仪器性能的重要指标，精度越高，测得的数据越准。

3、操作便捷性：操作简单的仪器能提高工作效率并降低人员培训成本。

操作模式：

1、样品准备：需要使用新鲜的肉类样品进行测试。在测试前，先将待测样品切成厚度约1厘米的肉片，并用干净的纱布擦干表面水分。

2、仪器校准：在开始测试前，需要使用仪器附带的校准砝码对仪器进行校准。

3、样品测试：将准备好的肉片放在仪器的工作台上，调整传感器的位置，使传感器与肉片接触。根据仪器提示，按下测试按钮，仪器便开始自动测量肉片的失水率。

4、数据处理与分析：测试完成后，自动计算并显示肉片的失水率。根据测试显示肌肉失水率结果。

操作安全：

在使用测定仪时，要遵守安全操作规程，确保人员和设备安全。注意避免因操作不当导致的电击、机械损伤等安全风险。同时，要避免在设备附近放置易燃、易爆物品，确保工作区域的安全卫生。

肌肉失水率测定仪适用于各种肉类制品的失水率检测，如猪肉、牛肉、羊肉等，采用一键式操作，方便快捷，即使非专业人员也能轻松上手，能够在短时间内获取失水率数据，节省了大量时间和人力，适用于各种肉类制品，如猪肉、牛肉、禽肉等，应用范围广泛，可自动分析测试数据，方便企业进行数据处理和数据分析，为生产过程优化提供依据，还配备了安全防护装置，保护操作人员的安全。